Kastamonu Yöresel Yemeği : MANCAR ( DELİ DOLMA)

Memleketim Kastamonu’dan bir yemek tarifi daha… Yapılışı gayet kolay ve zahmetsiz..

MALZEMELER:

1 kg. karalahana (mancar)
1 çay bardağı barbunya
1/2 çay bardağı pilavlık bulgur
Sosu için;
salça
ceviz
sıvıyağ

HAZIRLANIŞI:

Karalahana, barbunya ve bulgur düdüklü de 6 dk. pişirilir. Tabağa alınan yemeğin üzerine salça, ceviz ve sıvıyağdan yaptığımız sos dökülür.

İşte bu kadar..Afiyet olsun..Daha fazlası için yemek kategorisine göz atabilirsiniz.

Bir Cevap Yazın